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No te dejes engañar por el nombre: este versátil electrodoméstico de cocina hace mucho más que cocer arroz. Es perfecto para preparar una gran variedad de platos, como sopas, guisos, pescado al vapor, gachas de avena e incluso bizcochos. Puedes freír, cocinar al vapor, hornear, cocinar a fuego lento y hervir sin complicaciones. Lo único que no puede hacer es asar.

El robot de cocina Cosori de 4,7 litros destaca especialmente a la hora de preparar arroz. Se adapta a todo tipo de variedades, desde arroz jazmín esponjoso y arroz para sushi, hasta arroz integral, quinoa y mezclas de cereales. Si alguna vez te ha parecido complicado cocinar arroz, este aparato puede facilitarte mucho la tarea, sobre todo si lo preparas a menudo.

Entre sus características principales se encuentra una pantalla LED clara y fácil de usar, por lo que no tendrás que perder tiempo con el manual de instrucciones. La limpieza es sencilla gracias a la cubeta interior antiadherente de alta calidad. Las funciones de mantenimiento del calor y temporizador son ideales para familias con horarios diferentes, permitiendo servir la comida recién hecha en cualquier momento.

He puesto a prueba el Cosori de 4,7 litros en casa durante dos semanas, preparando todo tipo de recetas para alimentar a mi familia de cuatro personas.

Sigue leyendo para descubrir cómo ha funcionado el Cosori de 4,7 litros y no te pierdas nuestra guía de mejores vaporeras de cocina para conocer otros electrodomésticos imprescindibles para tu encimera.

Características clave y especificaciones de la arrocera Cosori de 5,0 litros

Cómo configurar la arrocera Cosori de 4,7 litros

La arrocera Cosori de 5,0 litros llega perfectamente embalada en una caja grande, protegida con poliestireno y organizada para evitar un exceso de embalaje. Nada más sacarla de la caja, causa una excelente impresión: es un electrodoméstico robusto, bien construido y con un elegante acabado negro brillante que queda genial en cualquier encimera de cocina.

En el interior encontrarás la unidad principal, una olla interior antiadherente, un vaso medidor, una espátula para arroz, una bandeja para vapor y una carpeta con instrucciones claras. El montaje es muy sencillo: solo tienes que colocar la olla dentro, poner la tapa interior y enchufarla.

Antes de usar la arrocera por primera vez, retira la guía rápida del panel de pantalla LED. Lava todas las piezas y accesorios para asegurarte de que estén limpios. Se recomienda poner la arrocera en modo vapor una vez, sin alimentos, para desinfectar el interior y eliminar el olor a nuevo — las instrucciones son fáciles de seguir y están en la pegatina de inicio rápido.

Preparar la arrocera Cosori de 5,0 litros, desde el desembalaje hasta la limpieza y la familiarización con el panel de control intuitivo, lleva menos de 20 minutos. Una vez enchufada, la pantalla LED se ilumina y suena un pitido claro; cambiar entre los diferentes modos de cocción es muy sencillo. Incluso si nunca has utilizado una arrocera, su fácil configuración te permitirá empezar a cocinar en cuestión de minutos.

Reseña del diseño y las características de la arrocera Cosori de 5,0 litros

La arrocera Cosori de 5,0 litros presenta un diseño moderno y elegante: básicamente, es un cubo negro de esquinas redondeadas con una tapa rematada en acero. Su aspecto minimalista y color neutro encajan perfectamente en la mayoría de cocinas españolas. Aunque no ocupa mucho espacio en la encimera, ten en cuenta que la tapa necesita abrirse completamente para poder extraer el recipiente interior y la bandeja de vapor. Para mayor comodidad, evita colocarla directamente debajo de armarios o estantes de pared, a menos que tengas espacio para desplazarla hacia delante durante su uso.

El cable de alimentación es relativamente corto (94 cm), por lo que tendrás que situar la arrocera cerca de un enchufe. Si tienes pocos enchufes, puedes usar un alargador de forma puntual, pero no se recomienda como solución permanente. A la hora de guardarla, ocupa aproximadamente la mitad de un estante en un armario de cocina estándar.

Esta arrocera está diseñada para durar, con una construcción robusta y una sensación de solidez. El exterior, de plástico negro liso y panel de control integrado, facilita la limpieza. En el interior, los componentes de acero inoxidable y el recipiente antiadherente de alta calidad —con una práctica guía de medidas de agua— simplifican tanto el uso como la limpieza. Ten cuidado de no dejar la espátula incluida sobre la base caliente en modo saltear, ya que podría derretirse.

Con una generosa capacidad de 5,0 litros, esta arrocera permite preparar fácilmente suficiente arroz para familias numerosas: hasta 10 tazas de arroz seco, suficiente para alimentar a diez adultos o más. Para otros modos de cocción como vapor, sopa o saltear, es ideal para una familia de cuatro personas. La bandeja de vapor admite perfectamente un brócoli entero, medio coliflor y varias zanahorias, cantidad suficiente para una comida familiar.

El panel de control es muy intuitivo y cuenta con botones claramente identificados para los distintos programas. Utiliza el botón de modo para desplazarte por las opciones, en lugar de tratarlo como una pantalla táctil. El temporizador de inicio diferido te permite programar la hora a la que quieres que termine la cocción, no la de inicio —igual que ocurre con muchas panificadoras—. La función de mantenimiento en caliente conserva la comida a 70 °C durante un máximo de 24 horas y se activa automáticamente tras la mayoría de funciones de cocción. Esto resulta especialmente útil si no vas a servir la comida de inmediato.

Puedes descargar la aplicación VeSync para crear una cuenta de usuario y acceder a recetas adicionales (14 en total) y a una herramienta para guardar tus recetas favoritas. La app permite ajustar las cantidades de ingredientes según el número de raciones, aunque ten en cuenta que la arrocera Cosori de 5,0 litros no dispone de conexión Wi-Fi. Aunque la app puede solicitar acceso a Bluetooth, no es posible controlar ni monitorizar la arrocera directamente desde el móvil.

Análisis del rendimiento de la arrocera Cosori de 5,0 litros

Una de las características más llamativas de esta arrocera, en comparación con otros electrodomésticos de encimera como las ollas de cocción lenta o las freidoras de aire, es la falta de control sobre los tiempos de cocción en el modo arroz. Por ejemplo, si añades una taza de arroz blanco de grano corto, la pantalla muestra un tiempo estimado de cocción de 51 minutos. Como la olla utiliza tecnología Fuzzy Logic, con sensores inteligentes que monitorizan y ajustan automáticamente el proceso de cocción, el tiempo real puede variar ligeramente mientras cocina. Por lo general, el tiempo real es solo unos minutos menor que la estimación, pero esta imprevisibilidad puede resultar frustrante si intentas coordinar varios platos a la vez. Aunque este sistema es común en las arroceras, no es lo ideal si quieres que todo termine a la vez.

En general, los resultados de cocción son excelentes, tanto si cocinas al vapor, salteas, haces arroz, utilizas el modo lento o preparas sopa. La tecnología Fuzzy Logic ofrece resultados uniformes y de alta calidad. Todo sale en su punto, ni demasiado duro ni demasiado blando. La única excepción fue cuando intenté hacer arroz con leche, que no salió como esperaba.

Ten en cuenta que tendrás que esperar un poco más para tus comidas, especialmente al cocinar arroz. En una cocina tradicional, puedes preparar una olla de arroz basmati para cuatro personas en unos 15 minutos; a veces queda un poco pegajoso, pero por lo general es rápido y sencillo. Eso significa que puedes hacer un salteado o un plato agridulce y tener la cena lista en 30 minutos. En comparación, el arroz más rápido que preparé en esta arrocera tardó 45 minutos por una taza (suficiente para dos personas), lo cual es más tiempo del que normalmente invertiría en una noche ajetreada.

La cocción al vapor es mucho más rápida; las verduras cortadas en trozos pequeños quedan perfectamente al dente en 10 minutos. La sopa fresca está lista en unos 30 minutos. El salteado también es rápido, aunque la olla tarda un poco en calentarse, sobre todo si estás acostumbrado a la rapidez de una placa de inducción. No hay controles de temperatura ajustables, así que tendrás que conformarte con el calor predefinido. Esto funciona bien para dorar la carne, pero hay que tener cuidado de no quemar la cebolla al pocharla.

El ruido no es un problema con este aparato. Si escuchas algún sonido, será solo el suave burbujeo del vapor o del guiso, nada que altere el ambiente de la cocina.

Prueba 1: Arroz

El arroz es un alimento básico y versátil, fundamental en la cocina de todo el mundo. Rico en carbohidratos, el arroz aporta energía y es la base de innumerables platos en diversas gastronomías. Ya sea que prefieras el arroz blanco, integral o variedades especiales, es sencillo de preparar y combina perfectamente con verduras, proteínas o incluso solo. Anímate a probar diferentes formas de cocinarlo y descubre cómo el arroz puede mejorar tus comidas diarias.

Empecé con lo básico: arroz blanco de grano largo, y seguí el manual de usuario paso a paso. El proceso resultó sorprendentemente sencillo: mide la cantidad de arroz que deseas, enjuágalo bien en un colador y pásalo a la olla interior. Luego, añade agua hasta el nivel correspondiente marcado en el interior de la olla para asegurar la proporción perfecta de agua y arroz según la cantidad que vayas a preparar.

Una vez colocada la olla interior, cierra la tapa y selecciona la opción de Arroz Blanco en el panel frontal (esta opción incluye el arroz de grano largo). Después, pulsa Iniciar. Si lo prefieres, puedes usar el temporizador de inicio retardado —hasta 24 horas— presionando el botón ‘+’ antes de empezar. Aunque el proceso es sencillo, me encontré con un pequeño inconveniente: solo necesitaba cocinar una taza de arroz, pero las marcas de nivel de agua para arroz blanco comienzan a partir de dos tazas. Al revisar de nuevo el manual, encontré una útil tabla de proporciones de cereal y agua para porciones de una sola taza de todos los tipos de grano. Para el arroz blanco de grano largo, se necesitaba una taza y un cuarto de agua.

Cocinar arroz no es una tarea rápida en este cocedor de arroz de 5 litros. El manual indica tiempos de cocción de 35-45 minutos para 1 taza de arroz, 45-55 minutos para 5 tazas y hasta 65 minutos para 10 tazas. El arroz integral tarda aún más —calcula entre 60 y 70 minutos para solo una taza, lo suficiente para dos personas.

Cuando sonó la alarma indicando que el arroz estaba listo, el resultado fue excelente. Al esponjarlo rápidamente con un tenedor, lo confirmé: el arroz quedó suelto, esponjoso y perfectamente cocido, ni demasiado húmedo ni pegajoso. Fue una clara mejora respecto a mi método habitual con cazo.

Para las siguientes comidas preparé dos tazas de arroz —ideal para cuatro raciones—, lo que me permitió utilizar las marcas del nivel de agua. Probamos arroz blanco, integral y jazmín, y cada preparación quedó tan deliciosa y bien cocida como cualquiera que hayamos probado en restaurantes.

El único plato que no salió bien durante mis dos semanas de prueba fue el arroz de grano corto para un arroz con leche. Seguí la receta de la app, pero debió de desbordarse, ya que la leche salió por la válvula de vapor y el contenido se volvió muy espeso. Sin embargo, lo dejé en la función de Mantener Caliente durante dos horas después de terminar la cocción, por lo que parte de la culpa fue mía.

Aparte de ese percance, mi principal queja es lo largo que resulta el tiempo de cocción y la falta de opciones de personalización. No hay forma de ajustar los tiempos de cocción, lo que puede ser un inconveniente si prefieres el arroz un poco más seco o más húmedo.

También probé la función de Cocción Rápida, pero fue decepcionante. Aun así, tardó 35 minutos en cocinar 2 tazas de arroz y el resultado no fue tan bueno como con el programa estándar.

Prueba 2: Cocinar verduras al vapor

Cocinar verduras al vapor es un método saludable y sencillo que ayuda a conservar los nutrientes, el sabor y el color. Para cocinarlas de esta manera, coloca las verduras en una cesta para vapor sobre agua hirviendo, tápalas y déjalas cocinar hasta que estén a tu gusto. Las verduras al vapor son una guarnición nutritiva y perfecta para quienes desean mantener una dieta equilibrada.

Este vaporizador viene con una única y espaciosa cesta de acero diseñada para garantizar un flujo de aire óptimo y una cocción uniforme al vapor, gracias a la gran cantidad de orificios en la base y los laterales. Aunque una segunda bandeja sería práctica, la generosa cesta permite preparar fácilmente suficientes verduras para una comida familiar al estilo de un asado. Suelo cocer al vapor zanahorias y brócoli juntos durante 10 minutos, y sobraba espacio, incluso si se sumaba un comensal más. Cuando quise añadir verduras como tirabeques, todavía quedaba sitio para añadirlos cuando faltaban seis minutos.

Utilizar el vaporizador es sencillo: llena el recipiente interior con agua hasta la línea de vapor (usar agua hirviendo puede acelerar el proceso), coloca la cesta, añade las verduras, selecciona el modo vapor y ajusta el tiempo de cocción. El tiempo predeterminado es de 10 minutos, pero puedes modificarlo según tus necesidades. La función de inicio programado te permite planificar la cocción con hasta 24 horas de antelación, ideal para familias ocupadas que quieren tener las verduras recién hechas al llegar a casa. La utilicé junto con pollo y patatas asadas en el horno, para que todo estuviera listo al mismo tiempo al volver de las actividades extraescolares.

El precalentamiento tarda entre cinco y seis minutos, incluso usando agua hirviendo, lo que resulta algo más lento que los vaporizadores tradicionales. Los 10 minutos de vapor hicieron que las zanahorias quedaran perfectamente cocidas: firmes, coloridas y llenas de sabor. Sin embargo, el brócoli necesitó cinco minutos más para alcanzar el mismo punto de cocción, así que tuve que retirar las zanahorias y mantenerlas calientes mientras terminaba el brócoli. En la siguiente prueba, corté el brócoli en trozos más pequeños y uniformes, y ambas verduras se cocinaron perfectamente en 10 minutos.

Prueba 3: Sopa

La sopa casera es una de mis opciones favoritas para el almuerzo, especialmente durante los meses de invierno. Además, fue la oportunidad perfecta para probar el modo de salteado de la olla. Usando la receta de Sopa de Pollo con Limón y Arroz del libro de recetas incluido (que ofrece 35 recetas adicionales a las que aparecen en la app), programé la olla en modo saltear, ajusté el temporizador a 10 minutos como se recomienda y pulsé iniciar.

La olla tardó unos cinco minutos en precalentarse. Una vez que empezó, noté que la base se calentaba mucho—casi quema el ajo, las zanahorias, el apio y la cebolla. Tuve que mover los ingredientes constantemente con una espátula y hubiera sido útil poder bajar la temperatura.

Después añadí las hierbas, el pollo, el arroz y los líquidos (caldo y zumo de limón), cerré la tapa, cambié al modo sopa y volví a pulsar iniciar. El tiempo de cocción predeterminado es de 30 minutos, aunque puedes ajustarlo si lo necesitas. Cuando la sopa terminó de cocinarse, la máquina avisó con unos pitidos fuertes y se activó automáticamente el modo de mantener caliente (esta función está disponible en todos los ajustes excepto vapor y bizcocho), lo cual es ideal para tener la comida caliente hasta la hora de comer.

Finalmente, desmenucé el pollo, añadí unos guisantes congelados y la sopa estuvo lista para servir. El sabor era fresco y cítrico; si prefieres un gusto más suave, puedes poner menos limón. A nuestros hijos les encantó y todos estuvimos de acuerdo en que merece estar de nuevo en nuestro menú de invierno.

Prueba 4: Cocción lenta

Descubre los beneficios de la cocción lenta, un método que realza el sabor y la ternura al cocinar tus alimentos suavemente durante más tiempo. La cocción lenta es perfecta para estilos de vida ajetreados, ya que te permite preparar comidas deliciosas y caseras con un esfuerzo mínimo. Solo tienes que añadir los ingredientes, ajustar la temperatura y dejar que la olla de cocción lenta haga el resto. Esta técnica es ideal para sopas, guisos y platos contundentes, lo que facilita disfrutar de comidas nutritivas cualquier día de la semana.

Tenía muchas ganas de probar la función de cocción lenta, ya que nunca he tenido una olla de cocción lenta y varios amigos me han contado lo práctica que es para preparar comidas saludables de forma sencilla—especialmente para los niños hambrientos después del colegio. Para empezar, utilicé la función de sofreír para dorar el pollo en mi receta de curry para cocción lenta. Por desgracia, me olvidé la espátula dentro y se derritió, pero aparte de ese detalle, el pollo quedó perfectamente dorado. Después, simplemente añadí el resto de los ingredientes, seleccioné el modo de cocción lenta, programé el temporizador para seis horas y pulsé iniciar.

El manual indica que el modo de cocción lenta funciona a 100 °C. Sin embargo, cuando revisé unas horas después, todo hervía a borbotones y salía mucho vapor. No encontré la manera de bajar la temperatura, así que reduje el tiempo de cocción a tres horas para evitar que las verduras se pasaran y la salsa se evaporara. Más tarde, utilicé la función de sofreír para recalentar el curry, aunque también podría haber usado el modo de mantener caliente. El curry de pollo resultante estaba delicioso, lleno de sabor, y la carne quedó jugosa y tierna, aunque no se deshacía del todo. Parece que este aparato no funciona exactamente igual que una olla de cocción lenta eléctrica tradicional: libera más vapor durante la cocción y no permite controlar la temperatura, lo que lo hace menos versátil.

Guía de cuidado y mantenimiento de la arrocera Cosori de 5,0 litros

Limpiar la arrocera Cosori de 5,0 litros es muy sencillo gracias a su diseño inteligente. La mayoría de las piezas extraíbles, como la olla interior, la bandeja para vapor y los utensilios, se pueden lavar en la rejilla superior del lavavajillas, lo que facilita y agiliza la limpieza después de cocinar.

El panel de control, liso y plano, se limpia fácilmente con un paño y no tiene rincones de difícil acceso, ayudando a evitar la acumulación de suciedad o bacterias. Para mantener una higiene óptima, recuerda vaciar y enjuagar regularmente la tapa de vapor situada en el interior de la tapa interna, una tarea muy sencilla.

El mantenimiento continuo es mínimo. Si tienes pensado guardar la arrocera entre usos, asegúrate de que todos los componentes, incluida la tapa de vapor y la tapa interna, estén completamente secos. Evita colocar objetos encima para mantener tu arrocera en perfectas condiciones.

Reseña sobre el precio y la relación calidad-precio de la arrocera Cosori de 5,0 litros

La arrocera Cosori de 5,0 litros ofrece una excelente relación calidad-precio por 99,99 €. Si la compras directamente en la web oficial, puedes disfrutar de un 10 % de descuento en tu primer pedido, lo que reduce el precio a 89,99 €. Alternativamente, está disponible por 84,99 € en Amazon, convirtiéndose así en una opción aún más atractiva.

En el Reino Unido, el precio recomendado es de 119,99 £, aunque a menudo puedes encontrarla en oferta por 89,99 £ en Amazon.

¿Vale la pena comprar el arrozera Cosori de 5,0 litros?

Este elegante electrodoméstico de encimera destaca por su atractivo diseño y ofrece un arroz tan delicioso como el que encontrarías en un buen restaurante. Tanto si eres principiante usando una arrocera como si quieres renovar tu modelo actual, esta arrocera de 5,0 litros es una excelente opción, especialmente teniendo en cuenta su magnífica relación calidad-precio.

Además de cocinar arroz perfecto, apreciarás sus funciones versátiles, como saltear, cocer al vapor y cocinar a fuego lento, lo que la convierte en un electrodoméstico multifuncional para tu cocina. Si a menudo te falta espacio en la placa, este aparato inteligente actúa como un fogón adicional, lo que puede ser un gran aliado cuando preparas comidas para muchas personas.

Aunque personalmente prefiero la rapidez de cocinar arroz en una cacerola, ya que es más rápido que usar esta arrocera, quienes valoren la comodidad y la versatilidad pueden encontrar que las opciones adicionales compensan ese detalle. Si ahorrar tiempo es tu prioridad, plantéate si una arrocera se adapta a tus necesidades, pero si buscas resultados fiables y más funcionalidades, este aparato es una apuesta segura para cualquier cocina.

Reseña y comparación de la arrocera Cosori de 5,0 litros

La arrocera Cosori de 5,0 litros destaca por su precio asequible, su sólida calidad de construcción y un diseño fácil de usar, lo que la convierte en una opción muy competitiva en el mercado. Aunque algunos modelos de gama alta son conocidos por su precisión y eficiencia, la Cosori impresiona con una mayor variedad de modos de cocción y siempre logra un arroz esponjoso y jugoso. Además, su diseño elegante suma atractivo al conjunto. Sin embargo, hay que tener en cuenta que sus tiempos de cocción son más largos en comparación con otras opciones.

Si buscas algo más que cocinar arroz y cereales, merece la pena explorar los multicookers mejor valorados. Por ejemplo, el Instant Pot Duo Plus ofrece una versátil capacidad de 5,7 litros a un precio muy competitivo. Aunque no sea tan elegante, disfrutarás de funciones como cocción a presión, preparación de yogur, cocción al vapor, salteado y cocción de arroz, lo que te ofrece una excelente relación calidad-precio y gran flexibilidad en la cocina.

Cómo probé el rendimiento y las funciones de la olla arrocera Cosori de 4,7 litros

Probé la arrocera Cosori de 5,0 litros en casa durante dos semanas, explorando todas sus funciones y modos de cocción mientras preparaba nuestras comidas familiares habituales. Siguiendo la guía del usuario y las instrucciones rápidas de inicio, cociné tres tipos de arroz, sopas, curry a fuego lento, arroz con leche y una buena cantidad de verduras al vapor.

También evalué características clave como la facilidad de configuración de la arrocera, el nivel de ruido durante el uso, la facilidad de uso en general, las opciones de almacenamiento y lo sencillo que es limpiarla.